EXTRA…..

Crema di Asparagi verdi con Ricotta Mantecata

Grüne Spargelcreme mit Ricottaklößchen
Green asparagus cream with ricotta dumplings 

 

Ravioli con Ragù di Asparagi

Ravioli mit Spargelragout
Ravioli with Asparagus Ragout

 

Straccetti di Manzo con Polenta
e cimi di rappa

Geschnetzeltes vom Rind auf Polenta
und Italienischem Broccoli
Sliced beef on polenta and Italian broccoli

Pizza Asparagi con Scamorza affumicato

Pizza mit Spargel und geräuchertem Scamorza
Pizza with asparagus and smoked scamorza

 

Caffé – Ristorante